Mit Wurstprodukten aus Fisch wagt sich Marée in die Höhle der Löwen und richtet sich damit an alle, die Fleisch mögen, aber ihren Fleischkonsum reduzieren wollen. Dafür kommt feinstes Welsfilet aus hochwertigen afrikanischen Claresse-Welsen zum Einsatz, welches schonend zu Bratwurst, Burger-Pattys, Frikadellen, in Salami- und in Fleischkäse-Art verarbeitet wird. Nach eigenen Angaben haben die Fischwürste von Marée einen hohen Eiweißgehalt und Omega-3-Fettsäuren, wenig Fett und nur wenig Kohlenhydrate. Auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker wird sogar komplett verzichtet.
  Udo Mehrweg-Trinkdeckel für Tassen und BecherTo-Go-Verschluss für Unterwegs Teilnehmer bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 9 |
Durch die besondere Art der Zubereitung sollen die an Fleischwaren angelehnten Fischdelikatessen mehr nach den fleischlichen Vorbildern als nach Fisch schmecken, wodurch sie für Fischliebhaber gleichermaßen ansprechend sind wie für Fleischliebhaber und -verweigerer. Der verwendete Fisch ist ausschließlich der Claresse-Wels, eine Kreuzung zweier afrikanischer Welsarten, der vom Laich über die Befruchtung und Aufzucht bis zum Jungtier aus kontrollierter Aufzucht aus EU-Zuchtanlagen stammt. Lagerbar sind die Fischprodukte in Kühlschrank oder Tiefkühltruhe und auch in der Zubereitung ähneln sie der fleischhaltigen Wurst. Marée rät zum schonenden Anbraten bei niedriger Temperatur, da die Garzeit geringer ist.
Übersicht: Die Höhle der Löwen Produkte
Marée – Kapitalgesuch bei DHDL
Andreas Tatzel aus Angelburg-Gönnern ist in der Höhle der Löwen auf der Suche nach Wachstumskapital für Marée, welches für Steigerung der Bekanntheit und neue Vertriebswege eingesetzt werden kann. Die Löwen bekommen im Gegenzug Firmenanteile geboten. Passende Investoren für das Startup könnten in der aktuellen Staffel die Löwen Dagmar Wöhrl und Nils Glagau sein. 1
| Pitch vom 10.05.2021 | |
| Gesuchtes Kapital: | € |
| Angebotene Beteiligung: | % |
| Firmenwert vor Investition: | € |
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Die Löwen lieben es in der Höhle der Löwen zu Essen und zu Schlemmen. Bereits einige vegetarische Fleischalternativen durften sie im Laufe der vergangenen Staffeln probieren. Fisch stand jedoch selten auf der Speisekarte. Zuletzt womöglich sogar 2014 in der Fischbar-Gastronomie. Natürlich werden die Fischdelikatessen in Wurst- und Fleischkäse-Form aber nicht nur vorgeführt und erklärt sondern den Löwen auch zur Verköstigung gereicht. Ralf Dümmel lässt es sich wie gewohnt schmecken. Doch glauben die Löwen auch an den Milliardenmarkt, den der Gründer sich für sein Produkt verspricht?
Marée in Zeiten von Corona
Menschen haben schon immer auf eine gesunde Ernährung geachtet und Fischprodukte stehen seit jeher auf dem Ernährungsplan. Während Tendenzen zu Vegetarismus und Veganismus gehen, bietet der Fischmarkt bisher noch wenig Vielfalt. Zugleich möchten viele Leute, die auf eine bewusste Ernährung achten, ihren Fleischkonsum auch der Umwelt zuliebe reduzieren. Mit Fleischersatzprodukten aus Fisch könnte hier tatsächlich eine verborgene kleine Nische liegen, die bei genauerer Betrachtung so klein gar nicht ist. Es gibt wenig Studien dazu, inwieweit sich unser Ernährungsverhalten durch die Corona-Pandemie verändert hat. Man darf jedoch davon ausgehen, dass durch die Lockdowns im Gastrogewerbe derzeit mehr Menschen Selbstversorger sind, die daheim kochen und essen. Zugleich ist die Nachfrage nach abwechslungsreicher und gesunder Ernährung vermutet angestiegen.
stayathome mit DHDL: Der bisher wirksamste Schutz gegen Corona sind Hygiene- und Abstandsregeln in unserem Alltag. Trotzdem gehen Menschen unterschiedlich mit der Krise um. Der Höhle der Löwen Fanblog möchte allen mit dem Artikel „Mit DHDL durch die Coronakrise“ durch diese schwere Zeit helfen und zeigt, welche Höhle der Löwen Produkte aktuell besonders gefragt sind und warum. Wie man sein Startup so gut es geht coronasicher macht, hat der Zukunftsblog Looking Forward bereits vor dem ersten Lockdown beschrieben. Übrigens: Die Deutsche Depressionshilfe hilft bei den seelischen Herausforderungen der Pandemie.
Die Höhle der Löwen vom 10.05.2021
Die Themen und Kapitalgesuche in der Sendung vom 10.05.2021 sind:
- Badesofa sucht 150.000 EUR für 15 Prozent Unternehmensanteile
- Green Bill sucht 200.000 EUR für 10 Prozent Unternehmensanteile
- Udo Deckel sucht Kapital von den Löwen
- Zanadio sucht Kapital von den Löwen
- Marée sucht Kapital von den Löwen
- Ein Rückblick auf die Höhle der Löwen Produkte der Vergangenheit.
Ähnliche Kandidaten
Zu den beliebtesten und erfolgreichsten Teilnehmern in der Höhle der Löwen gehören die Food-Startups. Mit Frank Thelen gab es einen Löwen der sich im Laufe der Sendungen regelrecht auf dieses Segment spezialisierte. Seit seinem Weggang rücken die Löwen Nils Glagau und Dagmar Wöhrl mehr in diese Nische vor, aber auch Ralf Dümmel investiert oft in Essen. Bekannte Teilnehmer der Sendung sind die Gewürzmanufaktur Ankerkraut, das 3bears Porridge und die littlelunch-Suppen.
Zur Übersicht: | Alle Food-Startups
 „Die Höhle der Löwen“ Worauf es bei der Gründung ankommt und wie du den perfekten Investor findestBuch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Ruth Cremer |
 „Die Startup-Gang: Unser größtes Abenteuer – von der Idee zum Erfolg“Das neue Kinderbuch von Carsten Maschmeyer |
 „Erfolgreich Unternehmen Gründen“ vom Berater der Kandidaten aus „Die Höhle der Löwen“Buch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Felix Thönnessen |
 Das Brettspiel zur Sendung„Die Höhle der Löwen“ 3-6 Spieler ab 12 Jahren | von Noris Spiele |
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