Dass Backen, Brot und Bier sehr gut zusammenpassen, beweist das Münchner Startup Bierkruste in der Höhle der Löwen. Die Brotbackmischung muss lediglich mit 250ml Bier verrührt und dann im Ofen aufgebacken werden. Heraus kommt ein schmackhaftes, würziges Brot mit einem leckeren Teig und einer knackigen Kruste. Beim Backen darf natürlich nicht nur der Rest des Bieres aus der Flasche getrunken, sondern auch viel experimentiert werden. So kann jeder das Brot mit seinem Lieblingsbier zubereiten oder verschiedene Biersorten für unterschiedliche Geschmäcker durchprobieren. Auch zum gemeinsamen Backen nach Feierabend, für Teamevents oder Feiern ist das Brot ideal geeignet.
  Bierkruste Dinkel-Backmischung für würziges Bier-BrotZum Brotbacken mit Bier Teilnehmer bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 9 |
Die fast 370 Gramm Backmischung bestehen aus einem leckeren Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Röstzwiebeln, Leinsamen, Salz und Backpulver. Sie könnten das Feierabendbier bald zum Feierabend Brot machen, denn bei 175 Grad ist es in nur 45 Minuten fertig und goldbraun gebacken. Aus dem Ofen heraus kann es entweder warm und direkt vom Laib gegessen oder geschnitten und belegt werden. Das Bier zum Backen muss selbstverständlich kein alkoholhaltiges sein, denn es geht vor allem um den Geschmack. Egal ob Brot oder Brötchen, mit der Bierkruste sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt.
Übersicht: Die Höhle der Löwen Produkte
Bierkruste – Kapitalgesuch bei DHDL
Ines Pfisterer aus München ist in der Höhle der Löwen auf der Suche nach Wachstumskapital für Bierkruste, welches für Vertrieb und Marketing, sowie ein möglicher Eintritt in den Handel eingesetzt werden kann. Die Löwen bekommen im Gegenzug Firmenanteile geboten. Passende Investoren für das Startup könnten in der aktuellen Staffel die Löwen Dagmar Wöhrl, Nils Glagau und Ralf Dümmel sein.
| Pitch vom 12.04.2021 | |
| Gesuchtes Kapital: | € |
| Angebotene Beteiligung: | % |
| Firmenwert vor Investition: | € |
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Die Löwen freuen sich, dass die Liebe zum Startup wieder einmal durch den Magen gehen darf. Die Gründerin hat bereits seit langer Zeit das Backen als Hobby für sich entdeckt und diese ausgefallene Backmischung entwickelt. Sie adressiert dabei gar nicht so sehr den Massenmarkt, sondern möchte sich als hochwertiges und ausgefallenes Backprodukt positionieren, das man sich selbst gönnt oder auch mal an Vatertagsväter, Biertrinker, Grillmeister oder Gastgeber verschenken kann. Smart macht die Idee, dass jeder sein eigenes Bier beimischen kann. Mit der veganen Backidee trifft sie genau den Geschmack der Löwen, die von dem Brot mehr als nur begeistert sind. Doch kommt es am Ende des Pitches auch zum Deal? Welcher Löwe bricht das Bierkrusten-Brot mit der Gründerin?
Bierkruste kaufen
| Bierkruste Dinkel-Backmischung für würziges Bier-Brot Zum Brotbacken mit Bier Teilnehmer bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 9 |
Bierkruste in Zeiten von Corona
In Zeiten der Einschränkung des öffentlichen Lebens und der Gastlichkeit sind Genuss und Ernährung ein wichtiger Ausgleich für ein ausgewogenes Lebensgefühl geworden. Viele Menschen suchen Hobbies wie das Backen oder bereiten sich gerne ihr eigenes Essen zu. Mit abendlichen Ausgangssperren und Kontaktminimierung beim Einkaufen hat man mit der Backmischung von Bierkruste immer frisches Brot im Haus, sofern man sein Bier noch nicht ausgetrunken hat. Die Bier-Backmischung für den „Bierteig“ der anderen Art ist ein erfrischend neuer Angang, der Anklang finden könnte. Und wer kontakteingeschränkt an sein Bierbrot kommen möchte, kann die Teigmischung auch einfach online bestellen.
stayathome mit DHDL: Bereits seit einem Jahr hat das Corona-Virus die Welt in seinem Griff. Impfungen gehen nur mit Komplikationen voran und weiterhin sind Vorsicht und Umsicht der beste Schutz für sich und andere. Im letzten Jahr hat der Artikel „Mit DHDL durch die Coronakrise“ bereits einiges an Informationen über das Schicksal und die Nützlichkeit einiger Geschäftsideen in der Krise geboten und auch weiterhin werden hier im Blog alle Geschäftsmodelle auf ihre Krisentauglichkeit bewertet. Die Deutsche Depressionshilfe hilft auch weiterhin bei den seelischen Herausforderungen der Pandemie.
Die Höhle der Löwen vom 12.04.2021
Die Themen und Kapitalgesuche in der Sendung vom 12.04.2021 sind:
- Pinky sucht 30.000 EUR für 20 Prozent Unternehmensanteile
- Bierkruste sucht Kapital bei den Löwen
- Sause Seifenbrause sucht Kapital bei den Löwen
- Werksta.tt sucht 120.000 EUR für 20 Prozent Unternehmensanteile
- lucky loop sucht Kapital bei den Löwen
- Sowie mit einem Rückblick auf die Höhle der Löwen Produkte der Vergangenheit.
Ähnliche Kandidaten
Zu den beliebtesten und erfolgreichsten Teilnehmern in der Höhle der Löwen gehören die Food-Startups. Mit Frank Thelen gab es einen Löwen der sich im Laufe der Sendungen regelrecht auf dieses Segment spezialisierte. Seit seinem Weggang rücken die Löwen Nils Glagau und Dagmar Wöhrl mehr in diese Nische vor, aber auch Ralf Dümmel investiert oft in Essen. Bekannte Teilnehmer der Sendung sind die Gewürzmanufaktur Ankerkraut, das 3bears Porridge und die littlelunch-Suppen.
Zur Übersicht: | Alle Food-Startups
 „Die Höhle der Löwen“ Worauf es bei der Gründung ankommt und wie du den perfekten Investor findestBuch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Ruth Cremer |
 „Die Startup-Gang: Unser größtes Abenteuer – von der Idee zum Erfolg“Das neue Kinderbuch von Carsten Maschmeyer |
 „Erfolgreich Unternehmen Gründen“ vom Berater der Kandidaten aus „Die Höhle der Löwen“Buch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Felix Thönnessen |
 Das Brettspiel zur Sendung„Die Höhle der Löwen“ 3-6 Spieler ab 12 Jahren | von Noris Spiele |
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