In die Höhle der Löwen wagen sich die Gründer des veganen Ei-Ersatzes MyEy. Das rein pflanzliche Ersatzprodukt soll eine vegane Alternative zu tierischen Fetten bieten und das Kochen und Backen ohne Ei ermöglichen. Dabei sollen nach eigenen Angaben Konsistenz, Backverhalten, Farbe und Geschmack allerdings sehr nah am Original-Ei sein. Den Ei-Ersatz gibt es in den Varianten VollEy, EyGelb und EyWeiß als Vollei-Ersatz, Eigelb-Ersatz und Weiweiß-Ersatz. Die vegane Zutat eignet sich somit für Kuchen, Saucen. Spätzle, Soufflets, Backwaren, Dessert, Mayonaisen und viele andere Arten des Kochens und Backens. Das Eindicken, Abschmecken, Aufschäumen soll dabei genauso einfach sein wie beim Hühnerei.
  MyEy Vegane Hühnerei-Alternative zum Backen und KochenErsatz für tierisches Ei, Eigelb und Eiweiss Teilnehmer bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 9 |
Für die Ei-Ersatzprodukte kommen Maisstärke, Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, Lupinenmehl, Maltodextrin, Steinsalz, Gelbwurzpulver, Schwarzsalz, die Geliermittel Xanthan und Johannisbrotkernmehl, sowie gemahlener weißer Pfeffer zum Einsatz. Das sorgt nicht nur für eine vergleichbare Haptik sondern auch für einen unvergleichlichen Geschmack des My Eys. Allergiker sollten wissen, dass My Ey aufgrund seiner Fertigungsprozesse Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten kann. Die reine Zutatenliste ist jedoch nach Angaben auf der Website frei von Allergenen. Auch für die Vorratshaltung eignet sich der Ei-Ersatzstoff. Aus einer Dose EyGelb ergeben sich im Verhältnis 1:5 mit Wasser angerührt ganze 1,2 kg veganer Eigelb-Ersatz. Neben dem Einsatz im privaten Haushalt, gibt es auch größere Beutel für Gastronomien. So soll es jedem Möglich sein, Speisen mit veganen Ersatzstoffen zum Hühnerei zuzubereiten.
Übersicht: Die Höhle der Löwen Produkte
MyEy – Kapitalgesuch bei DHDL
Chris Geiser aus Kufstein in Österreich ist in der Höhle der Löwen auf der Suche nach Wachstumskapital in Höhe von insgesamt 150.000 Euro für MyEy, welches für Marketing und Vertrieb eingesetzt werden kann. Die Löwen bekommen im Gegenzug 15 Prozent der Firmenanteile geboten. Passende Investoren für das Startup könnten in der aktuellen Staffel die Löwen Dagmar Wöhrl, Nils Glagau und Ralf Dümmel sein. Der Firmenwert liegt mit 850.000 Euro im guten Mittelfeld.
| Pitch vom 19.04.2021 | |
| Gesuchtes Kapital: | 150.000 € |
| Angebotene Beteiligung: | 15% |
| Firmenwert vor Investition: | 850.000 € |
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Vegane Ersatzprodukte gab es bereits einige in der Höhle der Löwen. Beispielsweise gab es einen veganer Käseersatz aus Cashewkernen, vegane Milchalternative aus Erbsenprotein und sogar veganes Hundefutter. Auch flüssiges Eiweiß und Eiweißprodukte gab es bereits bei DHDL. Doch My Ey ist die erste vegane Ei-Alternative, die sich vor die Investoren wagt. Mit einem guten Produkt und passenden Unternehmenszahlen, ist ein Wagnis allerdings gar nicht so hoch, denn die Chancen auf einen Deal sind gut. Zuvor muss es den Löwen aber auch schmecken und die machen sogleich den Geschmackstest und dürfen das Ey-Erzeugnis ohne Ei kosten. Aufgrund der Pulverform ist es gut einzulagern und spart Energiekosten, die andernfalls für eine Kühlung notwendig wären.
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| MyEy Vegane Hühnerei-Alternative zum Backen und Kochen Ersatz für tierisches Ei, Eigelb und Eiweiss Teilnehmer bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 9 |
MyEy in Zeiten von Corona
Ernährung ist ungeachtet der aktuellen Corona-Situation schon lange ein Brennpunkt-Thema. Doch die Pandemie hat auch dazu geführt, dass Menschen mehr auf ihre Gesundheit und Ernährung achten, dass sie mehr und öfter selbst kochen und backen statt Essen zu gehen, lagerbare Vorräte suchen, mit denen sich auch Lockdowns und Lieferengpässe überwinden lassen. Auch haben mehr Menschen mit Sport begonnen und steigen daher nun auf eine eiweißreiche Ernährung um. Von all diesen Faktoren kann ein Unternehmen, das vegane Ei-Alternativen anbietet durchaus profitieren. Auf der anderen Seite fallen aber auch Absatzmöglichkeiten in der Gastronomie deutlich schlanker aus als ohne eine pandemische Gesamtsituation. Immerhin könnte das Unternehmen mit seinen veganen Ei-Alternativen aber auch Unternehmen der Backindustrie beliefern und so dennoch den Weg auf die Teller der Kunden finden, welche ihr Produkt nicht selbst zum Kochen und Backen verwenden.
stayathome mit DHDL: Bereits seit einem Jahr hat das Corona-Virus die Welt in seinem Griff. Impfungen gehen nur mit Komplikationen voran und weiterhin sind Vorsicht und Umsicht der beste Schutz für sich und andere. Im letzten Jahr hat der Artikel „Mit DHDL durch die Coronakrise“ bereits einiges an Informationen über das Schicksal und die Nützlichkeit einiger Geschäftsideen in der Krise geboten und auch weiterhin werden hier im Blog alle Geschäftsmodelle auf ihre Krisentauglichkeit bewertet. Die Deutsche Depressionshilfe hilft auch weiterhin bei den seelischen Herausforderungen der Pandemie.
Die Höhle der Löwen vom 19.04.2021
Die Themen und Kapitalgesuche in der Sendung vom 19.04.2021 sind:
- BEERBAG sucht 20.000 EUR für 30 Prozent Unternehmensanteile
- MyEy sucht 150.000 EUR für 15 Prozent Unternehmensanteile
- nao brain stimulation sucht 300.000 EUR für 20 Prozent Unternehmensanteile
- Zasta sucht 500.000 EUR für 10 Prozent Unternehmensanteile
- bikuh sucht 200.000 EUR für 20 Prozent Unternehmensanteile
- Sowie mit einem Rückblick auf die Höhle der Löwen Produkte der Vergangenheit mit Ella’s Basenbande und vytal.
Ähnliche Kandidaten
Zu den beliebtesten und erfolgreichsten Teilnehmern in der Höhle der Löwen gehören die Food-Startups. Mit Frank Thelen gab es einen Löwen der sich im Laufe der Sendungen regelrecht auf dieses Segment spezialisierte. Seit seinem Weggang rücken die Löwen Nils Glagau und Dagmar Wöhrl mehr in diese Nische vor, aber auch Ralf Dümmel investiert oft in Essen. Bekannte Teilnehmer der Sendung sind die Gewürzmanufaktur Ankerkraut, das 3bears Porridge und die littlelunch-Suppen.
Zur Übersicht: | Alle Food-Startups
 „Die Höhle der Löwen“ Worauf es bei der Gründung ankommt und wie du den perfekten Investor findestBuch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Ruth Cremer |
 „Die Startup-Gang: Unser größtes Abenteuer – von der Idee zum Erfolg“Das neue Kinderbuch von Carsten Maschmeyer |
 „Erfolgreich Unternehmen Gründen“ vom Berater der Kandidaten aus „Die Höhle der Löwen“Buch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Felix Thönnessen |
 Das Brettspiel zur Sendung„Die Höhle der Löwen“ 3-6 Spieler ab 12 Jahren | von Noris Spiele |
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