In der Höhle der Löwen steht die erfolgreiche Unternehmerin Anne Rich mit ihrer neuesten Idee: Natural Pandan soll das Bewusstsein für die vielfältigen Anwendungen von Pandan-Blättern erhöhen. Ihr noch in Gründung befindliches Startup zielt darauf ab, die Vielfalt in der Küche zu bereichern und dabei die Vorteile der traditionellen Anwendungsweisen hervorzugeheben. Dabei hebt sich Nature Pandan besonders hervor, indem es Pandan-Extrakt-Pulver und Pandan-Sirup-Extrakt anbietet, die eine breite Palette von Anwendungsmöglichkeiten bieten, angefangen von Getränken bis hin zu Desserts und Soßen. Die Gründerin glaubt fest an die gesundheitlichen Vorteile der Pandan-Blätter, die in der asiatischen Medizin seit Jahrhunderten als Heilmittel genutzt werden, und hebt hervor, dass ihre Produkte nicht nur geschmacklich ansprechend sind, sondern demnach auch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzen sollen.
  „Das Projekt Ich“ – Das Buch von Anne RichGründerin von „Nature Pandan“ Teilnehmerin bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 15 |
Das Sortiment von Nature Pandan umfasst sowohl Pandan-Extrakt-Pulver als auch Pandan-Sirup-Extrakt, die jeweils vielseitig einsetzbar sind. Der Sirup eignet sich ideal zum Süßen, Würzen und Färben von Getränken sowie für eine Vielzahl von kulinarischen Kreationen wie Cocktails, Desserts und Joghurts. Sein einzigartiger Geschmack und die schöne grüne Farbe verleihen den Gerichten eine besondere Note. Das Pulver hingegen ist perfekt geeignet für Koch- und Backanwendungen und ermöglicht es den Verbrauchern, die vielfältigen Aromen von Pandan in ihren eigenen Rezepten zu entdecken. Als Botschafterin für ihr eigenes Superfood steht die Gründerin nicht nur mit der Produktion sondern auch mit Rezepten und Hintergrundwissen als Markenbotschafterin der in Deutschland noch unbekannten Pflanze ein.
Übersicht: Die Höhle der Löwen Produkte
Nature Pandan – Kapitalgesuch bei DHDL
Anne Rich aus Dresden ist in der Höhle der Löwen auf der Suche nach Wachstumskapital in Höhe von insgesamt 50.000 Euro für Nature Pandan, welches für Markteintritt eingesetzt werden kann. Die Löwen bekommen im Gegenzug 25 Prozent der Firmenanteile geboten. Passende Investoren für das Startup könnten in der aktuellen Staffel die Löwen Tillmann Schulz, Dagmar Wöhrl, Nils Glagau und Ralf Dümmel sein. Der Firmenwert liegt mit 150.000 Euro absolut im Deal-Bereich.
| Pitch vom 13.05.2024 | |
| Gesuchtes Kapital: | 50.000 € |
| Angebotene Beteiligung: | 25% |
| Firmenwert vor Investition: | 150.000 € |
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Von Pandan haben die meisten Menschen hierzulande noch nicht viel gehört. Die Löwen erfahren darüber jedoch sehr viel in ihrem Pitch. Die Löwen erkennen das Potenzial, das in dieser Idee steckt, und sind neugierig darauf, die Lebensmittel selbst zu testen. Die Foodproduktion steckt noch in den Kinderschuhen, denn die Gründerin ist bisher nicht auf dem Markt. Mithilfe der Löwen soll sich das möglichst bald ändern. Dafür muss es den Löwen aber auch munden.
In der asiatischen Küche hat Pandan einen festen Platz als vielseitige Zutat in einer Vielzahl von Gerichten. Das grasartige Aroma und die leichte Süße machen Pandan zu einer beliebten Wahl in Desserts, Getränken und herzhaften Speisen. Einige typische Pandan-Rezepte, welche dort die Geschmacksknospen erfreuen, sind:
- Pandanreis: Pandan verleiht gekochtem Reis ein subtil süßliches Aroma und eine grüne Farbe. Einfach ein paar Pandanblätter zusammen mit dem Reis kochen, um ihm einen erfrischenden Geschmack zu verleihen, der perfekt zu vielen asiatischen Gerichten passt.
- Pandan-Kokosnussmilch: Diese erfrischende und cremige Getränkeoption kombiniert Pandan mit Kokosmilch und Zucker. Die Mischung wird gekocht, bis das Aroma des Pandans die gesamte Flüssigkeit durchdringt, und dann gekühlt serviert, ideal für heiße Tage.
- Pandan-Kokosnusskuchen: Ein beliebtes Dessert in vielen südostasiatischen Ländern. Der Kuchen wird mit frisch extrahiertem Pandansaft hergestellt, der dem Teig eine grüne Farbe und ein herrliches Aroma verleiht. Kokosmilch und Kokosraspeln sorgen für eine saftige Textur und einen köstlichen Geschmack.
- Pandan-Chiffon-Kuchen: Diese luftige und leichte Leckerei ist ein Klassiker. Pandanextrakt wird dem Teig hinzugefügt, um ihm seinen charakteristischen Geschmack und seine grüne Farbe zu verleihen. Der Kuchen wird oft mit einer süßen Kokosnussglasur oder Sahne serviert.
- Pandan-Kokosnuss-Eis: Eine erfrischende Köstlichkeit, die sich perfekt für warme Tage eignet. Die Kombination aus cremigem Kokosnusseis und dem aromatischen Geschmack von Pandan ist einfach unwiderstehlich. Dieses Eis kann entweder hausgemacht oder in vielen asiatischen Lebensmittelgeschäften gekauft werden.
- Pandanreis-Klebriger Reis: Ein traditionelles Gericht, das oft als Dessert oder Snack serviert wird. Klebriger Reis wird mit Kokosmilch und Pandanblättern gedämpft, was ihm einen süßen, duftenden Geschmack verleiht. Dieser wird oft mit frischen Mangos oder anderen tropischen Früchten serviert.
- Pandan-Chicken: Ein herzhaftes Gericht, bei dem Hähnchen mit einer Marinade aus Pandanblättern, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen mariniert und dann gegrillt oder gebraten wird. Das Ergebnis ist zartes, saftiges Hähnchen mit einem Hauch von Pandanaroma.
Diese Pandan-Rezepte sind nur eine kleine Auswahl dessen, was mit dieser vielseitigen Zutat möglich ist. Von süß bis herzhaft, Pandan verleiht jedem Gericht eine einzigartige Note und macht es zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
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Die Höhle der Löwen vom 13.05.2024
Die Themen und Kapitalgesuche in der Sendung vom 13.05.2024 sind:
- Hellstern Medical Noac sucht 1.000.000 EUR für 5 Prozent Unternehmensanteile
- KHRoom Seaview sucht 350.000 EUR für 8 Prozent Unternehmensanteile
- Nature Pandan sucht 50.000 EUR für 25 Prozent Unternehmensanteile
- Boulderball sucht 160.000 EUR für 15 Prozent Unternehmensanteile
- Laemon sucht 500.000 EUR für 10 Prozent Unternehmensanteile
- Wiederbesuch bei Soummé Antitranspirant
Ähnliche Kandidaten
Zu den beliebtesten und erfolgreichsten Teilnehmern in der Höhle der Löwen gehören die Food-Startups. Mit Frank Thelen gab es einen Löwen der sich im Laufe der Sendungen regelrecht auf dieses Segment spezialisierte. Seit seinem Weggang rücken die Löwen Nils Glagau und Dagmar Wöhrl mehr in diese Nische vor, aber auch Ralf Dümmel investiert oft in Essen. Bekannte Teilnehmer der Sendung sind die Gewürzmanufaktur Ankerkraut, das 3bears Porridge und die littlelunch-Suppen.
Zur Übersicht: | Alle Food-Startups
 „Die Höhle der Löwen“ Worauf es bei der Gründung ankommt und wie du den perfekten Investor findestBuch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Ruth Cremer |
 „Die Startup-Gang: Unser größtes Abenteuer – von der Idee zum Erfolg“Das neue Kinderbuch von Carsten Maschmeyer |
 „Erfolgreich Unternehmen Gründen“ vom Berater der Kandidaten aus „Die Höhle der Löwen“Buch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Felix Thönnessen |
 Das Brettspiel zur Sendung„Die Höhle der Löwen“ 3-6 Spieler ab 12 Jahren | von Noris Spiele |
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