Das nachhaltige Food-Unternehmen Akoua aus der TV-Show „Die Höhle der Löwen“ strebt danach, die Welt durch sein Produkt positiv zu beeinflussen. Sein Fokus liegt auf der Reduzierung der Verschwendung von Cashewäpfeln, einer oft übersehenen Ressource aus der Cashewkern-Produktion. Während der Export von Cashewkernen floriert, wird nur ein Prozent der Cashewäpfel verarbeitet, da diese schnell verdenken Gemeinsam mit Partnern in Benin verarbeitet Akoua die Cashewfrüchte vor Ort zu Fruchtsaft und bringt diesen als neues Trendgetränk nach Europa.
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Besonders bemerkenswert ist der hohe Vitamin-C-Gehalt im Cashewsaft, der sogar 210 % der empfohlenen täglichen Vitamin-C-Zufuhr für Erwachsene abdecken soll. Die Cashewäpfel, die bisher oft verschwendet wurden, erhalten durch Akoua eine sinnvolle Nutzung. Das Unternehmen trägt zur Nachhaltigkeit bei, indem es diese Früchte in Form von qualitativ hochwertigen Produkten auf den Markt bringt und gleichzeitig Arbeitsplätze in den Produktionsländern schafft. Die Initiative von Akoua verändert nicht nur die Wahrnehmung von Cashewäpfeln, sondern zeigt auch, wie durch bewusstes Handeln und innovative Ansätze scheinbar ungenutzte Ressourcen einen positiven Einfluss auf die Welt haben können.
Übersicht: Die Höhle der Löwen Produkte
Akoua – Kapitalgesuch bei DHDL
Simon Debade aus Ratingen ist in der Höhle der Löwen auf der Suche nach Wachstumskapital in Höhe von insgesamt 90.000 Euro für Akoua, welches für Aufbau der Marke und Etablierung des Cashewsaftes im Food-Markt eingesetzt werden kann. Die Löwen bekommen im Gegenzug 20 Prozent der Firmenanteile geboten. Passende Investoren für das Startup könnten in der aktuellen Staffel die Löwen Tillmann Schulz, Nils Glagau und Ralf Dümmel sein. Ab dieser Sendung ist Tijen Onaran als neue Löwin mit dabei. Der Firmenwert liegt mit 360.000 Euro absolut im Deal-Bereich.
| Pitch vom 28.08.2023 | |
| Gesuchtes Kapital: | 90.000 € |
| Angebotene Beteiligung: | 20% |
| Firmenwert vor Investition: | 360.000 € |
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Zusammen mit den Löwen soll es gelingen, den Cashew-Saft in Europa erfolgreich zu machen. Für Simon Debade in gleich mehrerlei Hinsicht ein sehr emotionales Unterfangen. Zum einen lebt er für sein Produkt und seinen Environmental und Social Impact und zum anderen ist er ein langjähriger Fan der Sendung. So kommt, es dass einige Augen im Studio heute nicht trocken bleiben.
Cashew – Mehr als nur der Cashew-Kern
Die Cashew-Frucht, wissenschaftlich bekannt als Anacardium occidentale, ist eine faszinierende und vielseitige Frucht, die in den tropischen Regionen der Welt beheimatet ist. Sie stammt ursprünglich aus Brasilien, hat sich jedoch im Laufe der Jahrhunderte in vielen anderen Teilen der Welt verbreitet, darunter Afrika, Indien, Vietnam und verschiedene Länder in der Karibik. Die Cashew-Frucht zeichnet sich durch ihre ungewöhnliche Form aus. Sie besteht aus zwei Hauptteilen: dem Cashewapfel und der Cashewnuss. Der Cashewapfel ist der saftige Teil der Frucht, der sich unterhalb der eigentlichen Nuss befindet. Er hat eine helle, gelbliche oder rötliche Farbe und ist reich an Vitamin C sowie anderen Nährstoffen. Der Geschmack des Cashewapfels variiert je nach Sorte und Reifegrad. Er kann süß, sauer oder leicht herb sein und wird oft frisch verzehrt oder zur Herstellung von Saft, Marmelade und anderen kulinarischen Produkten verwendet.Die eigentliche „Cashewnuss“ hängt an der Unterseite des Cashewapfels und ist von einer harten Schale umgeben. Diese Schale enthält ein ätzendes Öl, das Hautreizungen verursachen kann, weshalb bei der Verarbeitung besondere Vorsicht geboten ist. Nach dem Entfernen der Schale kommt die eigentliche Nuss zum Vorschein, die reich an Protein, Ballaststoffen, gesunden Fetten und Mineralstoffen wie Magnesium und Phosphor ist. Die Cashewnuss ist weltweit beliebt und wird in vielen kulinarischen Zubereitungen eingesetzt, von Snacks über Currys bis hin zu Backwaren.
Ein interessanter Aspekt der Cashew-Frucht ist ihre Bedeutung für die Wirtschaft vieler Entwicklungsländer. Die Cashewnuss ist eine wichtige Exportware und trägt zur Schaffung von Arbeitsplätzen und Einkommen in ländlichen Gebieten bei, in denen die Frucht angebaut und verarbeitet wird. Trotzdem stehen einige Herausforderungen im Zusammenhang mit sozialen und ökologischen Fragen im Anbau von Cashew-Früchten, insbesondere im Hinblick auf faire Löhne, Arbeitsbedingungen und ökologische Nachhaltigkeit. Der Cashew-Apfel hat einen einzigartigen und erfrischenden Geschmack, der von Sorte zu Sorte variieren kann. Er kann von süß und saftig bis leicht säuerlich und erfrischend reichen. Der Hauptreichtum des Cashew-Apfels liegt jedoch nicht nur in seinem Geschmack, sondern auch in seinem Nährstoffgehalt. Er ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt, sowie für verschiedene Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Antioxidantien. Trotz seiner ernährungsphysiologischen Vorteile ist der Cashew-Apfel aufgrund seiner Zerbrechlichkeit und kurzen Haltbarkeit nicht leicht zu transportieren. Dies führte dazu, dass er oft in den Ländern, in denen er wächst, verarbeitet und lokal genutzt wird. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, den Cashew-Apfel zu verwerten. Die Möglichkeiten gehen von der Verfütterung an Tiere über den frischen Verzehr bis hin zur Produktion von Saft, Marmelade und anderen Verarbeitungsprodukten.
Die Höhle der Löwen vom 28.08.2023
Die Themen und Kapitalgesuche in der Sendung vom 28.08.2023 sind:
- Dr. Vivien Karl sucht 200.000 EUR für 10 Prozent Unternehmensanteile
- Akoua sucht 90.000 EUR für 20 Prozent Unternehmensanteile
- Brizza sucht 300.000 EUR für 10 Prozent Unternehmensanteile
- Futurised sucht 250.000 EUR für 15 Prozent Unternehmensanteile
- Mitmalfilm sucht 200.000 EUR für 20 Prozent Unternehmensanteile
- Ein Rückblick auf die Höhle der Löwen Produkte der letzten Staffel mit Schreibpilot
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