Das gesunde Müsli Keimster aus Leipzig wird von Michael Gebhardt und Erik Renk in der Höhle der Löwen vorgestellt. Sie bieten Basics, Mischungen und Toppings mit einem speziellen Konzept an. Keimster setzt auf Getreide, das anders als bei herkömmlichem Müsli bereits gekeimt ist. Dadurch soll sich die Bioverfügbarkeit von enthaltenen Proteinen, Aminosäuren und Vitaminen verbessern. Neben den Basics wie Haferflocken oder Dinkelflocken gibt es auch Mehrkornmischungen und Toppings zum Beimischen wie Datteln, Mango, Kokosraspeln oder Kakao. Damit lassen sich nicht nur leckere Bio-Müslis kreieren sondern auch Backrezepte aufpeppen.
  Keimster Müsli aus gekeimtem GetreideVierkorn-Müsli im Vorteilspack Teilnehmer bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 6 |
Keimster möchte aber nicht nur das Müsli neu denken, sondern setzt auch auf Nachhaltigkeit bei der Verpackung und Logistik. Durch Verzicht auf bunte Verpackungen und Fokussierung auf große Verpackungsgrößen bis zu 2,5kg wird die Umwelt geringstmöglich belastet. Außerdem werden Zwischenstationen wie Lieferketten ausgeschaltet durch einen Direktversand vom Hersteller. Auch für den Endverbraucher macht sich das bemerkbar, denn die damit einhergehenden Ersparnisse werden nicht auf den Preis aufgeschlagen. Sogar einen Bio-Naturreis hat das Leipziger Startup mittlerweile im Sortiment, der als einziges vor dem Verzehr noch mit Wasser gekocht werden muss. Alle anderen Produkte sind bereits verzehrfertig.
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„Leider ist das Keimen von Saaten ebenso in Vergessenheit geraten, wie das Bewusstsein über die gesundheitlichen Vorteile,“ schreibt Keimster auf seiner Website. Und tatsächlich muss man sich mit Ernährung schon etwas beschäftigen, um auf die Vorteile des Keimens zu kommen. Glücklicherweise gibt es aber ausgewiesene Ernährungskenner unter den Investoren. Da Keimster auf kurze Lieferketten und biologisch abbaubare Verpackungen setzt, ist es zunächst kein typisches Produkt für die Regale von Ralf Dümmel. Auch ein Investment durch Frank Thelen könnte schwer werden. Der Löwe hat bereits in viele Foodstartups investiert, darunter mit 3bears auch in ein Getreide-Frühstück. Ob er Keimster dazu in Konkurrenz oder als komplementäre Ergänzung sieht, wird sich im Pitch zeigen. Und dann ist da noch die Unternehmensbewertung von 2 Millionen Euro.
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| Keimster Müsli aus gekeimtem Getreide Vierkorn-Müsli im Vorteilspack Teilnehmer bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 6 |
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Zu den beliebtesten und erfolgreichsten Teilnehmern in der Höhle der Löwen gehören die Food-Startups. Mit Frank Thelen gab es einen Löwen der sich im Laufe der Sendungen regelrecht auf dieses Segment spezialisierte. Seit seinem Weggang rücken die Löwen Nils Glagau und Dagmar Wöhrl mehr in diese Nische vor, aber auch Ralf Dümmel investiert oft in Essen. Bekannte Teilnehmer der Sendung sind die Gewürzmanufaktur Ankerkraut, das 3bears Porridge und die littlelunch-Suppen.
Zur Übersicht: | Alle Food-Startups
| Dieses Startup ist Teilnehmer der Sendung vom 05.11.2019 mit den Kandidaten De Cana Panela | Elixr | binkybox | Keimster | no rats on board sowie mit einem Rückblick auf YFood und Taste Hero sowie die Die Höhle der Löwen Produkte der letzten Staffeln. |
  „Die Höhle der Löwen“ Worauf es bei der Gründung ankommt und wie du den perfekten Investor findestBuch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Ruth Cremer |
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 Das Brettspiel zur Sendung„Die Höhle der Löwen“ 3-6 Spieler ab 12 Jahren | von Noris Spiele |
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