Bugfoundation

Der Burger von Bugfoundation ist ganz besonders. Sie sind seit dem Frühjahr mit „Deutschlands erstem Insektenburger“ im Handel. Seit Anfang des Jahres dürfen die Krabbeltiere in der EU nämlich legal als Lebensmittel verkauft werden. Der Bratling von Bugfoundation aus Buffallowürmern undvegetarischen Zutaten unterscheidet sich dabei optisch zunächst kaum von Fleisch. Sie enthalten hochwertige Proteine, Mineralstoffe und Vitamine. Weltweit ist der Nahrungsmittelmarkt für Insekten riesengroß und gerade in Asien ist der Verzehr der für den europäischen Gaumen noch ungewohnten Tiere sehr verbreitet.

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Gewöhnungsbedürftige Kost für die fünf Löwen. Dabei war bereits einmal ein Insekten-Start-Up in ihrer Höhle. Schon mit den Bug Break Snack Insects gab es einige Berührungsängste. Der Insekten-Markt ist international ein Milliardenmarkt, aber wird sich der Trend der neuen proteinreichen Nahrung tatsächlich auch in Europa durchsetzen? Traut sich der Foodinvestor Frank Thelen, herzhaft zuzubeißen?

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Bugfoundation Insektenburger kann man derzeit über die Website des Unternehmens und in ausgewählten Rewe-Märkten finden

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Zu den beliebtesten und erfolgreichsten Teilnehmern in der Höhle der Löwen gehören die Food-Startups. Mit Frank Thelen gab es einen Löwen der sich im Laufe der Sendungen regelrecht auf dieses Segment spezialisierte. Seit seinem Weggang rücken die Löwen Nils Glagau und Dagmar Wöhrl mehr in diese Nische vor, aber auch Ralf Dümmel investiert oft in Essen. Bekannte Teilnehmer der Sendung sind die Gewürzmanufaktur Ankerkraut, das 3bears Porridge und die littlelunch-Suppen.

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„Die Höhle der Löwen“ Worauf es bei der Gründung ankommt und wie du den perfekten Investor findest Buch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Ruth Cremer

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