Die veganen Retter Kräcker aus der Höhle der Löwen werden von den Löwen heiß diskutiert. Die mittlerweile in Better Cracker umbenannten und verbesserten Kräcker sind aktuell in der Sendung zu sehen und stellen sich dem Juryurteil. Retter Kräcker stehen für Lebensmittelrettung, denn bis zu 30 Prozent der verwendeten Lebensmittel stammen aus bislang ungenutzten Ressourcen der Lebensmittelherstellung. Bei Öl- oder Saftherstellung bleiben oft Reststoffe übrig, die nun im Rahmen von Upcycling für die Kräckerherstellung verwendet werden können, statt in andere Verwertungs- oder gar Entsorgungsprozesse abzurutschen. Dabei entstehen gewürzte Brotsnacks, die nicht nur durch ihren guten Nutriscore auffallen sollen.
  Retter Kräcker / Better Cracker nach neuer RezepturMit gerettetem Sonnenblumenprotein, Kürbiskernmehl und Apfelfaser Teilnehmer bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 11 |
Die Better Cracker, die nach der Sendung aus den Retter Kräckern entwickelt wurden, gibt es in den Geschmacksrichtungen Milde Paprika und Pikanter Pfeffer. Als recycelte Inhaltstoffe werden Sonnenblumenprotein und Kürbiskernmehl aus der Herstellung von Sonnenblumen- und Kürbiskernöl bezogen, sowie eine fruchtige Apfelfaser, die bei der Verarbeitung von Äpfeln zu Apfelsaft entsteht. Neben dem Nutriscore A können sie vor allem darauf verweisen, dass sie wenig gesättigte Fette, Zucker oder Salz enthalten und dafür viele wertvolle Mineralien, Proteine und Ballaststoffe. Hier empfinden die Gründer sich durchaus als Vorreiter der Ernährung und der Nachhaltigkeit gleichermaßen.
Übersicht: Die Höhle der Löwen Produkte
Retter Kräcker – Kapitalgesuch bei DHDL
Lisa Berger, Sandra Ebert und Pascal Moll aus Stuttgart sind in der Höhle der Löwen auf der Suche nach Wachstumskapital in Höhe von insgesamt 100.000 Euro für Retter Kräcker, welches für Markenbekanntheit und Vertrieb im Handel eingesetzt werden kann. Die Löwen bekommen im Gegenzug 10 Prozent der Firmenanteile geboten. Passende Investoren für das Startup könnten in der aktuellen Staffel die Löwen Dagmar Wöhrl, Nils Glagau und Ralf Dümmel sein. Der Firmenwert liegt mit 900.000 Euro im guten Mittelfeld.
| Pitch vom 25.04.2022 | |
| Gesuchtes Kapital: | 100.000 € |
| Angebotene Beteiligung: | 10% |
| Firmenwert vor Investition: | 900.000 € |
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Gast-Löwin Sarna Röser darf in dieser Folge den Pitches beiwohnen. Neben Unternehmenszahlen und der Gründungsgeschichte gibt es selbstverständlich auch eine Verkostung. Die Better Cracker heißen zu diesem Zeitpunkt noch Retter Kräcker und sind in anderen Geschmacksrichtungen verfügbar. So ganz ohne Kritik bleiben die dann auch nicht, denn die ersten Reaktionen sind gemischt. Ob es wie so oft nur einzelnen Löwen nicht mundet und andere den Gründern beispringen, das zeigt der Pitch. In jedem Fall scheint unter anderem auch der Auftritt bei den Löwen zu einer Repositionierung und einem Rebranding geführt zu haben. Mit der neuen Marke ist das Food-Startup zudem deutlich internationaler aufgestellt.
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| Retter Kräcker / Better Cracker nach neuer Rezeptur Mit gerettetem Sonnenblumenprotein, Kürbiskernmehl und Apfelfaser Teilnehmer bei „Die Höhle der Löwen“ Staffel 11 |
Retter Kräcker in Zeiten von Corona
In Zeiten der Corona-Pandemie haben viele Menschen begonnen, Lebensmittel zu horten. Lang haltbare Cracker sind dabei ebenso gefragt gewesen wie Konserven. Zugleich haben aber auch immer mehr Konsumenten auf ihre Gesundheit geachtet. Im Ernährungsbereich ist der Nutriscore ein wichtiger Indikator für die Wertigkeit von Lebensmitteln. Zugleich entspricht auch der Rettungs- und Weiterverwertungsansatz sehr dem aktuellen Trend. Nicht nur gibt es weltweit genügend hungerleidende Menschen, besonders im Jahr 2022 und seinen weltpolitischen Verwerfungen, die auch Auswirkungen auf den Lebensmittelmarkt haben, ist eine nachhaltige Ressourcenverwendung wichtig.
DHDL-Blog Tipp: Hilfe beim Umgang mit den besonderen psychischen Belastungen der Corona-Pandemie und der aktuellen geopolitischen Ausnahmesituation bietet die Deutsche Depressionshilfe.
Die Höhle der Löwen vom 25.04.2022
Die Themen und Kapitalgesuche in der Sendung vom 25.04.2022 sind:
- Lucky Plant sucht 100.000 EUR für 20 Prozent Unternehmensanteile
- Retter Kräcker sucht 100.000 EUR für 10 Prozent Unternehmensanteile
- Read-O sucht 600.000 EUR für 15 Prozent Unternehmensanteile
- Le Gurque sucht 100.000 EUR für 15 Prozent Unternehmensanteile
- Xeem sucht 250.000 EUR für 10 Prozent Unternehmensanteile
- Ein Rückblick auf die Höhle der Löwen Produkte der Vergangenheit mit BBQ Rescher aus der Vorwoche.
Ähnliche Kandidaten
Zu den beliebtesten und erfolgreichsten Teilnehmern in der Höhle der Löwen gehören die Food-Startups. Mit Frank Thelen gab es einen Löwen der sich im Laufe der Sendungen regelrecht auf dieses Segment spezialisierte. Seit seinem Weggang rücken die Löwen Nils Glagau und Dagmar Wöhrl mehr in diese Nische vor, aber auch Ralf Dümmel investiert oft in Essen. Bekannte Teilnehmer der Sendung sind die Gewürzmanufaktur Ankerkraut, das 3bears Porridge und die littlelunch-Suppen.
Zur Übersicht: | Alle Food-Startups
 „Die Höhle der Löwen“ Worauf es bei der Gründung ankommt und wie du den perfekten Investor findestBuch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Ruth Cremer |
 „Die Startup-Gang: Unser größtes Abenteuer – von der Idee zum Erfolg“Das neue Kinderbuch von Carsten Maschmeyer |
 „Erfolgreich Unternehmen Gründen“ vom Berater der Kandidaten aus „Die Höhle der Löwen“Buch zur Sendung von #DHDL Startup-Coach Felix Thönnessen |
 Das Brettspiel zur Sendung„Die Höhle der Löwen“ 3-6 Spieler ab 12 Jahren | von Noris Spiele |
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